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Nach 124 Jahren steht die Bäckerei Puckl in Wieting vor dem Aus. Fünf Mitarbeiter sind betroffen, die Zukunft der jahrhundertealten Backtradition ist ungewiss.

Die zentralisierte Beschaffung von Produkten bei einem Anbieter optimiert Effizienz, senkt Kosten und fördert Nachhaltigkeit für Gastronomen und Lebensmittelhändler. In der dynamischen Welt der Gastronomie und des Lebensmittelhandels spielen Effizienz und Konsistenz eine entscheidende Rolle für den Erfolg eines Unternehmens. Ein entscheidender Faktor, der diesen Erfolg beeinflussen kann, ist die Wahl der richtigen Lieferanten für […]

Die Bäckerei Weinberger erweitert ihr Filialnetz ab September um Ulmerfeld und Hausmening – ein generationsreicher Traditionsbetrieb wird fortgeführt.

Mit dem System QualityVac bietet König eine effiziente Lösung zur raschen Stabilisierung und Kühlung von Gebäck. Die Vakuumkonditionierung verbessert nicht nur die Produktqualität, sondern verkürzt auch Prozesszeiten – ein Gewinn für moderne Bäckereibetriebe.

Hygiene und Sauberkeit sind essenziell in Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Gastgewerbe, um Gesundheit, Qualität und Vertrauen zu gewährleisten. Sauberkeit und Hygiene sind grundlegende Bausteine für den Erfolg in der Gastronomie, der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel aber natürlich auch im Gastgewerbe. Diese Bereiche sind nicht nur für die Bereitstellung qualitativ hochwertiger Produkte verantwortlich, sondern auch für die […]

Die Weltleitmesse BIOFACH 2026 zeigt, wie junge Menschen weltweit die Bio-Bewegung prägen – mit Ideen, Verantwortung und dem Willen zur Veränderung.