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Im Jänner 2026 blickt die internationale Bäckerwelt nach Paris. Bei der Weltmeisterschaft der Bäcker kämpfen zehn Nationen um den Titel – kann Frankreich seinen Triumph wiederholen?

Mit der angekündigten Halbierung der Mehrwertsteuer auf ausgewählte Grundnahrungsmittel setzt die Bundesregierung ein starkes Signal im Kampf gegen die Teuerung. Ab Mitte des Jahres soll der Steuersatz von zehn auf knapp unter fünf Prozent sinken. Auch wenn der konkrete Warenkorb noch ausgearbeitet wird, ist klar: Grundnahrungsmittel des täglichen Bedarfs stehen im Fokus – und damit auch Brot, Gebäck und weitere Basisprodukte aus Bäckereien und Konditoreien. Für das heimische Bäcker- und Konditorhandwerk eröffnet die Maßnahme Chancen, wirft aber zugleich zentrale Fragen zur Umsetzung, Kontrolle und Gegenfinanzierung auf.

Über 100 Wiener Kaffeehäuser, vom Traditionscafé bis zum modernen Coffeeshop: Christopher Wurmdoblers neu aufgelegter Führer zeigt, warum das Kaffeehaus bis heute ein Stück gelebter Stadtkultur ist.

Der Lebensmittel- und Industriegüterkonzern AGRANA hält trotz rückläufiger Umsätze an seiner Prognose für das Geschäftsjahr 2025|26 fest. Nach neun Monaten zeigt sich das operative Ergebnis weitgehend stabil. Vor allem das Segment Food & Beverage Solutions trug zur Ergebnisverbesserung bei.

Nach der Mercosur-Entscheidung warnt LK-Steiermark-Präsident Andreas Steinegger vor Wettbewerbsnachteilen für heimische Betriebe und fordert klare EU-Regeln für Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk.

Ab 12. Jänner belebt die Bäckerei Schneider aus Helfenberg den früheren Holzpoldl-Brot-Standort in Lichtenberg neu. Gestartet wird mit einem Pop-up-Konzept am Vormittag.